Arroz con maíz tierno y cerdo

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Arroz con maíz tierno y cerdo

La unión de estos ingredientes: arroz, maíz y cerdo, significativos en la cocina cubana. Una receta fácil de elaborar. Esperamos la disfruten.

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COSUBA

Hace mucho tiempo, en Cuba se le llamaba a la película que cubre el grano de maíz COSUBA. Hoy el término está en desuso prácticamente, pero quizás algún octogenario la emplee todavía.

COSUBA es un cubanismo que nunca fue incluido en el diccionario académico.

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