La cocina en la literatura cubana (VI): Nicolás Guillén

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La cocina en la literatura cubana (VI): Nicolás Guillén

Hay otro a quien hay que mencionar cuando se habla de la expresión del acto de comer en la literatura cubana; ese es Nicolás Guillén, poeta nacional de Cuba.

Seguidamente dos ejemplos.

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La cocina en la literatura cubana (IV): José Soler Puig

Abunda en la literatura de Cuba descripciones de productos alimenticios, comidas, costumbres del cubano ante la mesa y prácticas alimentarias de gran valor para la antropología de la alimentación en el ámbito nacional.

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La cocina en la literatura cubana (IV):Cena Lezamiana

Seguidamente ofrecemos un texto del periodista, gran goloso y amigo nuestro, el santiaguero Reinaldo Cedeño y la forma de preparar los platos con que doña Augusta, personaje de la novela de Lezama, regala a sus invitados.

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La cocina en la literatura cubana (IV)

“Fronesis se sonrió. Sintió el agrado de la alusión. –Nuestra comida forma parte de nuestra imagen –le contestó. No sé si lo que voy a decir es un exceso de generalización; discúlpelo como una majadería de desterrado. La mayoría de los pueblos al comer, sobre todo los europeos, parece que fuerzan o exageran una división entre el hombre y la naturaleza, pero el cubano parece que al comer incorpora la naturaleza. Parece que incorpora las frutas y las viandas, los peces y los mariscos, dentro del bosque”. (José Lezama Lima en su novela inconclusa “Oppiano Licario”, 1977).

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10 Cócteles Bond

Hoy les traemos un artículo muy especial para todos los amantes de las novelas del famoso espía 007 del escritor, periodista y oficial de inteligencia británico Ian Fleming. Aunque el Vesper Martini, su peculiar versión del Dry Martini, es quizás el más conocido, no fue la única bebida del espía. Aqui les van los 10 cócteles James Bond

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La cocina en la literatura cubana (III)

Abunda en la literatura de Cuba descripciones de productos alimenticios, comidas, costumbres del cubano ante la mesa y prácticas alimentarias de gran valor para la antropología de la alimentación en el ámbito nacional.

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La cocina en la literatura cubana (II)

Abunda en la literatura de Cuba descripciones de productos alimenticios, comidas, costumbres del cubano ante la mesa y prácticas alimentarias de gran valor para la antropología de la alimentación en el ámbito nacional.

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La cocina en la literatura cubana (I)

Abunda en la literatura de Cuba descripciones de productos alimenticios, comidas, costumbres del cubano ante la mesa y prácticas alimentarias de gran valor para la antropología de la alimentación en el ámbito nacional.

Así en la primera obra literaria de la Isla, “Espejo de Paciencia”, escrita por el escribano del Camaguey don Silvestre de Balboa Troya y Quesada, se describe un amplio abanico de alimentos que muestran las ninfas felices después que el Obispo de Bayamo es liberado de las manos odiadas de un pirata que lo había apresado para pedir rescate.

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