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Recetas: Daiquirí de mango

El Daiquirí­ es uno de los tragos más degustados en nuestra región. Las posibilidades de este coctel son muchas y una de ellas es esta variante donde se le añaden mangos maduros a la receta clásica. El mango es una fruta baja en calorías, que aporta antioxidantes y rica en vitamina C y B5. Su pulpa se puede guardar congelada por varios meses de forma natural sin preservantes. Esta opción refrescante y sin alcohol es buena para mitigar la sed o como digestivo después de una abundante comida.

Ingredientes 

  • Para dos personas
  • Azúcar refino: 1cucharadita
  • Jugo de limón: 1cucharadita
  • Pulpa de Mango: ¼ taza
  • Hielo frappé: 1taza
  • Menta: dos ramitas

Modo de elaboración

Enfríe las copas. Bata el azúcar con el jugo de limón y por último con la pulpa de mango. Añada el hielo frappé, sírvalo en copas o vasos altos y decórelo con la ramita de menta.

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